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苹果手机的短信功能确实可以接收视频。通过短信发送视频时，视频会被自动转换为链接形式进行传输。接收方在点击链接后，可以直接下载并查看视频内容。需要注意的是，短信可发送的视频大小是有限制的，具体限制可能因运营商和地区而异。例如，某些运营商可能只允许发送较小的视频文件。因此，如果要通过短信发送视频，建议先确认视频大小是否在运营商的限制范围内。
接收视频的速度也会受到网络状况的影响，如果在网络不佳的情况下发送或接收视频，可能需要等待较长时间，甚至可能无法成功接收，建议在网络状况良好的情况下使用短信发送视频。
苹果手机是可以接收通过短信发送的视频的。